岳西网讯(特约记者 王云志)近日，岳西县店前镇村民正在加工当地特色美食——盖粑。
店前镇地处皖鄂三县交界处，独特地理位置，形成了独具特色的饮食文化。手工挂面、豆粑在店前人早点中最为常见，南瓜粑、高粱粑、糕粑、盖粑、毛香粑、年粑等是店前人对米食面食的独特创造，而橡栗子豆腐、神仙槎豆腐、米粉豆腐更是店前人对豆腐的独特认识，腌腊肉、腌小菜、脱水蔬菜是店前人餐桌上的下饭菜，而店前镇的麻滩河食品手工制作技艺入选非遗名录。近年来，当地村民精心制作的各类美食，不仅在当地非常畅销，而且还通过电商平台走进了全国各大城市消费者的餐桌，香飘省内外。
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