菖蒲镇开展学校食堂食品安全检查

为进一步加强学校食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大师生舌尖上的安全，2月22日-23日，菖蒲镇食安办联合市场所对辖区各学校食堂开展食品安全检查工作，严把学校食堂食品安全关口，全力为学校师生营造一个安全放心的食品安全环境。

此次检查行动重点是对各学校食堂的食品进货查验、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行全面检查，比如每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范、到位，食堂用水是否符合相关规定，以及加工操作是否规范。并督促学校及时对食堂等就餐场所进行清洁、消杀，彻底清理过期食材、食品，建立健全食品安全管理制度，每周开展食品安全自查，严格落实主体责任。针对检查出的问题，要求严格落实整改措施、责任到人、整改到位。

下一步，将加大对学校食堂及校园周边食品经营单位的监督检查力度，切实保障辖区食品安全。(审稿人：王淋，撰稿人：江益民)

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