中关镇党委书记查伟民开展食品安全专题调研

为进一步加强国庆期间食品安全监管工作，切实保障群众“舌尖上的安全”，9月28日，中关镇党委书记查伟民带队，由市场所、镇食安办等相关人员组成的调研组先后对辖区敬老院食堂、餐饮店后厨开展食品安全专题调研。主要对原材料进货查验、原料贮存环境、卫生环境等关键环节的管控开展监督指导；对从业人员健康情况管理、消杀制度落实等内容进行监管。

在调研现场，查伟民查看了后厨食源食材，仔细询问了餐饮配送的供应对象、日常供应情况等，向市场监管所工作人员详细了解食品安全检查监督机制，了解了餐饮服务单位及企业食堂食品安全工作的有关情况汇报。

查伟民强调，食品安全无小事，与群众生命健康息息相关。餐饮经营单位要时刻绷紧食品安全这根弦，强化食品安全主体责任意识，做好经营场所日常消杀清洁工作，打造安全整洁的食品消费环境，切实把食品安全各项措施落到实处。各相关职能部门要加强沟通协作，形成合力，从严从细抓好食品安全工作，督促从业人员规范化经营，提升全镇食品安全保障能力。

下一步，中关镇将持续加强辖区食品安全监管工作，创新工作方式，落实工作举措，按照“四个最严”要求，严防、严管、严控食品安全风险，提升食品安全管理水平，切实守护好“舌尖上的安全”，让广大群众吃得放心、安心。（撰稿人：余晓燕 审核人：储晨晔 签发人：夏余为）

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